El Curso de Bioquímica es un Curso Teórico-Practico que se imparte a los alumnos del primer semestre de la Lic. Ing. Agrónomo. Durante el curso analizaran las Biomolèculas  como Agua, Aminoácidos, Proteínas, Carbohidratos, Lípidos y Ácidos Nucleicos. Haciendo énfasis en su estructura, Clasificación, Funciones y Metabolismo. Debido a la importancia del proceso de Fotosíntesis se revisaran sus ciclos y su importancia en plantas.